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沾着露水的那一担苦麦菜

2019-12-02 14:50:56     来源:宇航门户网站
我一边在吃着店里鲜甜的皮蛋瘦肉粥,和一碟地道豆芽粉,一边看到店外的一个老汉用泥簸箕担子担来了麦菜苗在卖,准确来说那是一担子阔叶苦麦菜苗。这种容易种出来的阔叶苦麦菜以前现在老是吃,很好吃,吃也吃不腻。阔

残积土

广州四益谷白领

夏天,我和妻子去度假,回到了茂名的高州老家。

我一大早就醒了。我妻子带我去附近著名的西部市场吃早餐。说到这个市场,那是爸爸小时候从山村到县城卖橄榄的地方,也是老太太和住在这里的老人经常买菜的地方。在这里,上个世纪的建筑风格和标志性建筑“西城市场”的四字牌坊仍然保留着。

在吃店里新鲜甜美的皮蛋瘦肉粥和一盘正宗豆芽粉的时候,我看见一位老人在店外拿着一大堆小麦和蔬菜幼苗,手里拿着泥簸箕。准确地说,这是一堆阔叶苦小麦和蔬菜幼苗。就像一把小小的玉扇,清晨田野里的蔬菜叶子上沾着露珠。

那个只戴草帽的老黑人农民站在商店外面,把邪恶的太阳当成透明的空气。只要有人看到他的负担,他就会露出真诚的微笑,用方言说:“买小麦、蔬菜和幼苗?”多美的幼苗啊。“好久没有生意了,但他似乎一点也不在乎。他仍然平静地“寻找”下一个客人,同时他会用纱布遮挡住蔬菜幼苗的阳光。

当我和妻子吃得差不多时,我们惊讶地发现有两位客人在挑选幼苗!老人仍然保持着平静的微笑。一位年轻的女顾客问他能否用手机付款。这位老人似乎还不能使用智能手机。他抱歉地笑了笑,说道:“有了现金,如果你把手机给我,我就不要(也不会用)手机了!”沉默的女顾客也笑了笑,放下手机,付了钱。

祝贺这位老人的事业。我想那位女顾客花了几美元买了老人一大早送来的新鲜幼苗,这是物有所值的。此外,现金交易非常适合城市西部的老式市场。这是人与人之间最简单、最人道的相遇和传承。

他的妻子也看到了引人注目的阔叶苦麦苗。她说她的祖母来自农村,在屋顶上种了许多苦小麦、韭菜和鸡。这种易于种植的宽叶苦小麦菜过去一直被食用。味道鲜美,不油腻。我还说我在深圳工作的父亲也在他的院子里种了很多阔叶苦麦。我们去深圳时,可以吃他自己种的蔬菜。当然,当我们回到村子的时候,我们可以吃爷爷、桑博和吴波种的宽叶苦麦。生活中没有什么比这更幸福的了。想到我们在广州生活和工作的年轻夫妇,他们每次买的阔叶苦麦食品都感觉不太好。除了他们糟糕的烹饪技巧之外,恐怕更多的是因为怀乡之苦。

对我来说,阔叶苦麦是从小吃到大的,而且会被老年人吃。Ku叶Ku麦菜不仅是一道美味佳肴,也是防治热病的良药:Ku麦菜滚汤能清热散寒,“长期服务后安心,益气、听觉、少睡、轻身、抗衰老”。

小麦分为油小麦和苦小麦,苦小麦包括阔叶苦小麦和窄叶苦小麦。事实上,我认为宽叶苦麦菜不太苦。它茎少叶多,味道好。它充满了饱腹感和新鲜的质感,就像结巴时的露珠。这道菜的味道保留了强烈的人情味,充满了家乡和亲人温暖的乡愁。

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